Vikings, Normands, Carolingiens... aux passionnés de l'histoire :: Etude habitudes alimentaires Shetland/Hebrides

Vikings, Normands, Carolingiens... aux passionnés de l'histoire Index du Forum

Vikings, Normands, Carolingiens... aux passionnés de l'histoire
Forum d'amateurs de la reconstitution historique

FAQ

Rechercher

Membres

Groupes

S’enregistrer

Profil

Se connecter pour vérifier ses messages privés

Connexion

Etude habitudes alimentaires Shetland/Hebrides

Vikings, Normands, Carolingiens... aux passionnés de l'histoire Index du Forum -> Sources, projets et discussions histos -> Viking VIIIème - XIème siècle -> Archéologie & histoire : articles et news sur les Vikings

Sujet précédent :: Sujet suivant

Auteur

Message

Frank Sigvaldson
Modérateur global

Inscrit le: 23 Déc 2010
Messages: 5 841

Localisation: Vexin

Posté le: Mer 14 Oct 2015 - 13:55 Sujet du message: Etude habitudes alimentaires Shetland/Hebrides

Publicité	Supprimer les publicités ?

Analysant les restes des aliments des populations de ces îles britanniques, les chercheurs ont pu mettre en lumière des régimes alimentaires très différents, avec une prédominance de produits issus de la mer aux Shetland par opposition aux Hebrides ou beaucoup plus de gros et petit gibier ou même bétail y était consommé.

Les aliments ont pu être identifiés notamment grâce à la préservation de leurs récipients..

Citation:

The main results are that the sherd from Bornais had contained animal and dairy fats. This is supplemented by analysis of faunal remains, which indicates that cattle, sheep and deer contributed significantly to the diet. The results indicate that the site was characterised by a dairy economy from the the Late iron Age and all the way through to the Norse period. “Thus there is no clear association of Marine product intensification with the beginning of the Viking Age”, write the authors. (p. 139).

As opposed to this, the pottery from Shetland revealed the presence of monounsaturated fatty acids, indicating a much more marine diet. “Marine resources seem to have been widely and intensively processes in pottery at Jarlshof”, they conclude (143). However, the archaeologists speculate whether diary-products might have been somehow processed without the use of pottery.

http://www.medievalhistories.com/potsherds-reveal-the-diet-of-vikings/

Revenir en haut

Contenu Sponsorisé

Posté le: Aujourd’hui à 23:28 Sujet du message: Etude habitudes alimentaires Shetland/Hebrides

Revenir en haut

Montrer les messages depuis:

	Vikings, Normands, Carolingiens... aux passionnés de l'histoire Index du Forum -> Sources, projets et discussions histos -> Viking VIIIème - XIème siècle -> Archéologie & histoire : articles et news sur les Vikings	Toutes les heures sont au format GMT + 2 Heures
Page 1 sur 1

Sauter vers: